書籍
菓子の文化誌
赤井逹郎
菓子がそれぞれの時代の文化の産物である、という視点から、和菓子をめぐる古今の話題を拾い、多くの図版と写真を添えて解説する。
定価 | 本体 3,800円(税別) |
---|---|
判型 | A5 |
頁数 | 304頁 |
ISBNコード | ISBN 4-7611-0134-2 |
刊行年月日 | 2005年6月7日 |
目次 | 第一章 お供えから菓子へ |
茶道雑誌を中心に茶道文化にかかわる書籍を発行する出版社
書籍
赤井逹郎
菓子がそれぞれの時代の文化の産物である、という視点から、和菓子をめぐる古今の話題を拾い、多くの図版と写真を添えて解説する。
定価 | 本体 3,800円(税別) |
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判型 | A5 |
頁数 | 304頁 |
ISBNコード | ISBN 4-7611-0134-2 |
刊行年月日 | 2005年6月7日 |
目次 | 第一章 お供えから菓子へ |